Bageri

Idén föddes 2004 då jag köpte det lilla fina huset med två tillhörande uthus i Hamra, på södra Gotland. Jag fick veta att närmaste bageri låg ca 7 km från Hamra vilket jag tyckte var alldeles för långt.

För egen del har jag svårt att klara vardagen utan gott bröd på morgonen och under resten av dagen, särskilt på sommaren.

Det gamla stallet fick jämnas med marken för att bereda plats för en helt ny byggnad. Ur spillrorna växte ett vackert trähus fram som nu lyser gult i Hamra.

Detta har blivit möjligt tack vare snickare och granne Hasse med familj, vilka för övrigt är några av mina trognaste kunder.

Jag bakar det bröd som jag själv tycker är gott och det tycks vara flera i Hamra som delar min smak.

Hitta hit

Visa Hamrabageriet på en större karta